Els capgrossos, nascuts de la imaginació col·lectiva són hereus i testimonis de la tradició. Els nostres capgrossos, els que actualment es conserven, són personatges grotescos de la faula quotidiana: arquetipus d’oficis, professions o situacions que ens aporten comicitat i diversió a la festa popular. El Pagès, la Senyora Maria, el Pastisser Borregaire… tots ells figuracions simbòliques de personatges que, amb el temps, han esdevingut veïns nostres, uns habitants més de Cardedeu.
